Xã hội Nói hay đừng Email    In

Ăn gì thì đỗ?

Thứ Tư, 1.7.2009 | 07:07 (GMT + 7)

(LĐ) - - Bây giờ xã hội quan tâm đến cả chuyện ăn uống mùa thi của sĩ tử. Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia phổ biến cách ăn khoa học, nào là thời gian học thi nhu cầu dinh dưỡng tăng 20%, phải cho học trò ăn ngày 3 bữa chính và 1-2 bữa phụ.

- Ăn gì mà ăn lắm thế?

- Bác cứ thử đi thi một môn xem. Không những ăn nhiều bữa còn phải đủ cả 4 nhóm thức ăn như nhóm giàu đạm (thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu đỗ...). Nhóm chất béo (mỡ, dầu, bơ, lạc, vừng...). Nhóm chất bột đường (gạo, mỳ, ngô, bánh mỳ, bún, khoai, bánh kẹo...). Cuối cùng là nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ. Ngoài ra còn ăn phụ như...

- Thôi đủ rồi! Cậu làm như học sinh cả nước đều là con nhà khá giả ấy. Học sinh vùng núi còn làm "lán dân công" trọ học, gia đình chỉ cấp gạo, thức ăn chẳng có gì nhiều nhặn coi như chỉ có một nhóm chất bột là chủ lực.

- Bác đừng tưởng con nhà giàu là ăn uống khoa học theo Viện Dinh dưỡng nhé, nhầm to! Người giàu bây giờ giàu tiền của đã đành, còn giàu cả "niềm tin" vào đủ thứ lăng nhăng. Chuyện ăn ngon, ăn bổ họ chẳng cần ai "hướng dẫn dư luận". Nhưng có ăn chè chỉ là chè đậu đỏ, ăn chè đậu đen... đen lắm. Chuối tuyệt đối không động đến, trượt vỏ chuối là đời vứt đi.

Có nhà còn đặt cá chép sông rán cả con cho con ăn để "vượt vũ môn". Cá nuôi thịt nát, lại yếu, vượt sao nổi. Ăn đã kiêng kỵ đủ đường, cầu cúng thì còn lung tung hơn nữa, chùa chiền, miếu mạo... lễ tất. Thi phổ thông mà đua nhau đến Văn Miếu cầu cụ Khổng, sờ nhẵn thín cả đầu rùa đội bia tiến sĩ...

- Chuyện đó có. Người ta thường nói "có thờ có thiêng, có kiêng có lành", nhưng ít ai nói "có học đến nơi đến chốn mới thi đỗ".

Quay về trang chuyên đề Email    In