Báo laodong điện tử tin tức thời sự cập nhật liên tục

Nghiên cứu này đã tiến hành với hơn 500.000 người tham gia trả lời bảng câu hỏi về chế độ ăn trong năm 1995 hoặc 1996.

Kết quả cho thấy 36% những người ăn nhiều chất béo bị mắc bệnh. Và mối liên hệ giữa việc ăn chất béo và bênh ung thư thể hiện rõ ràng nhất dối với các chất béo có nguồn gốc từ động vật, chiếm tới 43% nguy cơ mắc ung thư.

Bệnh ung thư tụy là một trong 4 chứng ung thư có nguy cơ tử vong cao ở Mỹ. Các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của bệnh này đã được xác định, đó là: Hút thuốc lá, bệnh đái đường và béo phì. Một số nghiên cứu cho chế độ ăn uống nhiều chất béo có liên quan tới nguy cơ phát triển bệnh, song các nhà nghiên cứu cho rằng các dữ liệu về vấn đề này là chưa thuyết phục.

Theo Tổ chức Ung thư Mỹ, hơn 42.000 người Mỹ mắc bệnh ung thư tụy và hơn 35,000 người đã tử vong vì căn bệnh này trong năm nay.