Báo laodong điện tử tin tức thời sự cập nhật liên tục

Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Toàn cầu (WCRF), con người không nên ăn thịt chế biến sẵn để giảm thiểu khả năng mắc ung thư.

Ung thư ruột là chứng bệnh ung thư đứng thứ 3 tại Anh. Hàng năm có khoảng 36.500 người Anh, 45% trong số đó là phụ nữ, bị chẩn đoán mắc chứng ung thư ruột. Một nửa trong số đó chết trong vòng 5 năm. Đây là chứng bệnh ung thư gây chết người đứng thứ hai với khoảng 16.000 người chết mỗi năm và cũng là bệnh ung thư thứ 2 phổ biến ở phụ nữ.

Mặc dù rượu, chứng béo phì và lười vận động cơ thể cũng có thể gây ra ung thư ruột, song các chứng cứ khoa học đã cho thấy việc ăn các loại thịt màu đỏ và được chế biến sẵn mới là nhân tố chính. Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Anh cho biết với đà này số người mắc bệnh sẽ tăng lên 46.000 người vào năm 2024.

Trong một cuộc thăm dò ý kiến do WCRF tiến hành cho thấy chỉ có 32% trong số 2.249 người được hỏi biết rằng ăn thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc ung thư.