Nỗi niềm những người theo nghề bếp
Thứ Ba, 28.8.2007 | 08:45 (GMT + 7)
Hơn nữa, môi trường làm việc phải chịu nhiều áp lực, đảm nhận nhiều nhiệm vụ một lúc. Thời gian làm việc của đầu bếp, nhất là bếp trưởng thường rất dài và không có giờ giấc nhất định, có thể là sáng sớm, đêm khuya, cuối tuần và cả ngày lễ. Điều kiện làm việc cũng khá khắc nghiệt như phòng nấu ăn quá nóng, nhiều vật dụng, khó tránh khỏi những tai nạn nghề nghiệp khi chế biến thức ăn như bị đứt tay, bỏng và trượt té. Những người theo nghề bếp cũng phải chấp nhận có rất ít thời gian gặp gỡ bạn bè, thậm chí ngày nghỉ phải làm việc nhiều hơn ngày thường.
Tuy có nhiều hạn chế và nhọc nhằn hơn so với các ngành, nghề khác, nhưng những người làm bếp có niềm vui được thỏa chí sáng tạo, hạnh phúc đem lại cho mọi người nhiều niềm vui và điều quan trọng là không bao giờ lo bị... bỏ đói.
>> Việc nhiều, ổn định, thu nhập cao