Báo laodong điện tử tin tức thời sự cập nhật liên tục

Chúc Tết ở quán nhậu

Theo ghi nhận của PV, ngay từ trưa mùng 8 Tết, các quán ăn nhộn nhịp trở lại. Tại các nhà hàng, quán bia trên đường Lê Văn Lương, Trần Duy Hưng, Giảng Võ, Tăng Bạt Hổ… không khí đón khách luôn bận rộn. Tại quán ăn trên phố Giảng Võ, các nhân viên tất bật chuẩn bị thực phẩm, chỗ ngồi cho khách ngay từ sáng.

Các nhà hàng, quán ăn đông nghịt khách sau Tết. (ảnh: Lê Nguyên).

“Người dân đã có thói quen tất niên rồi tân niên sau kỳ nghỉ Tết từ nhiều năm nay. Do vậy, hầu hết các nhà hàng đều kín khách sau Tết. Họ đến đây chúc tụng, nhậu cho thoải mái. Phía nhà hàng chúng tôi cũng đã chuẩn bị khá đầy đủ các món ăn, thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của thực khách”. – một nhân viên làm việc lâu năm tại nhà hàng Hải Xồm cho biết.

Ghi nhận tại nhiều quán ăn, nhà hàng khác cho thấy: Lẩu rau, lẩu hải sản, lẩu cá, rượu, bia,... luôn đắt khách, đặc biệt là lượng rau xanh được các nhà hàng nhập vào rất lớn. “Dịp đầu xuân, cả công ty tôi ra quán ngồi ăn lẩu. Như vậy mới đầm ấm, đồng nghiệp càng gần gũi nhau hơn mà lại tiện cho mọi người” – anh Phạm Văn Hoàn (ở Hải Hậu, Nam Định làm việc tại công ty kinh doanh máy tính tại Hà Nội) chia sẻ.

Việc chúc tụng tại nhà hàng quán ăn luôn tưng bừng... (ảnh: Linh Chang).

Với nhóm của anh Nguyễn Văn Hùng (khoảng 20 người) ăn tại quán bia trên phố Tăng Bạt Hổ, anh Hùng cho biết: “Chúng tôi toàn bạn bè, mỗi người làm một nơi nhưng đầu xuân năm nào tụ hội anh em. Ở đây có chúc tụng nhau, hay lên kế hoạch cho công việc năm tới, rồi bạn bè giúp đỡ nhau...”.

Cùng với lượng khách đổ xô về các nhà hàng thì giá cả cũng được đội lên nhiều lần. Theo ghi nhận cho thấy, giá rau tăng lên từ 10 – 15%. Đặc biệt với đồ hải sản giá tăng khoảng 20%. Nói về nguyên nhân tăng giá, một chủ nhà hàng lý giải: Do giá cả thị trường sau Tết đều tăng nên nhà hàng nhập với giá cao hơn. Vì vậy, bắt buộc phải tăng giá đối với khách dù đó là điều không muốn vì uy tín khách hàng.

Các quán cafe tại nhiều khu vực tập trung dân công sở như: Trung Hoà – Nhân Chính, Láng Hạ, Giảng Võ,… cũng nườm nượp người ra vào. Lượng xe máy luôn đỗ kín trước các quán, hầu hết đều trong tình trạng không còn một bàn trống.

Đuổi khách vẫn… đông

Đại diện của nhà hàng Phương Lộc (trên đường Huỳnh Thúc Kháng) cho biết, hôm nay (31.1) là ngày mở hàng, nhưng lượng khách đến quán cũng rất đông, khoảng 200 khách, vượt ngoài dự kiến của nhà hàng. Do chủ động được nguồn thực phẩm cũng như nhân lực, nên nhà hàng vẫn đảm bảo phục vụ khách một cách chu đáo.

Lượng khách đổ xô ra đến nhà hàng, quán ăn khiến cho các bãi xe luôn kín chỗ. (ảnh: Linh Chang).

Cũng theo vị đại diện này, ngay từ hôm qua, nhà hàng đã nhận được rất nhiều cuộc điện thoại đặt chỗ. Nhưng vì đã chọn ngày mở hàng, nên đành từ chối nhiều nhóm khách. “Sáng qua, hàng chục cuộc điện thoại của khách hàng quen gọi điện để đặt chỗ cho cơ quan, nhưng chúng tôi đành phải từ chối. Nhiều cơ quan gần đây, họ ngại đi xa, nên đã chuyển sang ngày hôm nay để tổ chức ăn uống gặp mặt đầu xuân”. - Đại diện nhà hàng Phương Lộc cho biết.

Theo chị Tạ Nhật Nga, quản lý nhà hàng Hải Xồm (181 Giảng Võ) chia sẻ: “Ngay từ hôm qua (mùng 8 Tết), ngày đầu tiên các cơ quan công sở trở lại làm việc, nhà hàng chúng tôi đã đông nghịt khách. Có thời điểm khách quá đông, không còn một bàn nào trống nên nhiều nhóm khách đành phải ra về. Trước đó, chúng tôi xác định là những ngày này sẽ rất đông khách, nên đã huy động 100% nhân viên phục vụ đi làm trở lại, nhưng vẫn không đáp ứng kịp do lượng khách quá đông…”. Các nhân viên trông xe tại đây với vẻ mệt mỏi cho biết: Bọn em 2 ngày nay, đúng là đuổi khách không hết. Cứ gần trưa và chiều là lượng người đổ vào quán đông nghịt. Vì nhiều người đặt bàn rồi nên quán đành phải cáo lỗi khách.

Tại các quán bia dọc tuyến đường Trần Duy Hưng, Lê Văn Lương, Nguyên Hồng cũng luôn trong tình trạng đông nghịt khách, bãi đỗ xe cũng chật cứng. Đại diện quán bia có địa chỉ tại 71 Lê Văn Lương cho biết, sau nghỉ Tết, một số nhân viên phục vụ chưa đi làm, khách lại quá đông nên khá lúng túng. “Chúng tôi đã thông báo tới toàn bộ nhân viên phục vụ ngày làm việc cụ thể, chế độ lương, thưởng xứng đáng trong dịp Tết. Tuy nhiên, nhiều người quê xa vẫn chưa trở lại làm việc, điều này nằm ngoài dự kiến của chúng tôi” - vị đại diện này nói.

Lê Nguyên – Linh Chang