Trứng gà tiêu chuẩn vàng theo mô hình nuôi 3F

LĐ - 215 Dung Nhi
Trứng gà xanh có hàm lượng cholesterol thấp được người tiêu dùng ưa chuộng. Ảnh: L.V

Sản phẩm trứng gà cao cấp Dabaco có bán ở hầu hết các siêu thị lớn và cửa hàng tiện ích trong nước như: Big C, Metro, Co.opmart, Vinmart, Fivimart, Aeon Mail…, tuy nhiên ít người biết, với mục tiêu “Dinh dưỡng vàng cho sức khỏe”, quả trứng gà nhỏ bé ấy nằm trong chuỗi sản xuất, kinh doanh theo mô hình 3F là viết tắt của feed - farm - food, tức là quy trình sản xuất thực phẩm an toàn phải bắt đầu từ thức ăn chăn nuôi, tới quá trình nuôi ở các trang trại và đến khâu chế biến thực phẩm của Tập đoàn Dabaco.

Những sản phẩm độc đáo làm nên thương hiệu

Ông Nguyễn Ngọc Đức - Giám đốc Cty TNHH Đầu tư và Phát triển chăn nuôi gia công - một đơn vị thành viên được Tập đoàn Dabaco Việt Nam giao nhiệm vụ chuyên quản lí lĩnh vực gà đẻ trứng cho biết: Với quy mô tổng đàn gà lên tới trên 1.000.000 con, bình quân mỗi năm Dabaco cung cấp ra thị trường trên 300 triệu quả trứng gà chất lượng cao với 4 dòng sản phẩm chính: Trứng gà xanh, trứng Omega3, trứng gà DHA và trứng gà Selen. Đây chính là những sản phẩm làm nên thương hiệu Dabaco.

Điểm khác biệt của loại trứng này không chỉ vì màu sắc xanh khác lạ các giống gà khác tại Việt Nam mà bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, hàm lượng cholesterol cực thấp trong những quả trứng màu xanh da trời được đưa ra thị trường. Màu xanh độc đáo này bắt nguồn từ giống gà có nguồn gen quý hiếm, có khả năng tổng hợp và hấp thu chất dinh dưỡng cao hơn các giống gà thông thường khác được Tập đoàn Dabaco nhân nuôi, chọn tạo. Đặc biệt nhất ở trứng gà xanh là hàm lượng cholesterol rất thấp, mùi vị trứng vì thế cũng thơm ngon hơn rất nhiều so với trứng thường. Do đó, trứng gà xanh có thể sử dụng tốt cho cả người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, béo phì; tốt cả cho cả phụ nữ mang thai và sau sinh, người mới ốm dậy.

Để có được dòng trứng gà omega3, Dabaco đã cho đàn gà sinh sản ăn những loại thức ăn có công thức khác biệt, được bổ sung nhiều các khoáng chất và vitamin và thảo dược thiết yếu. Qua đó, sản phẩm trứng đẻ ra giàu dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, trứng gà Omega3 của Dabaco có chứa hàm lượng Omega3 (DHA, ALA, EPA) cao gấp 3 lần trứng gà thông thường. Trong trứng gà Omega3 Dabaco còn chứa nhiều loại acid amin, vitamin A, D, E... rất cần cho cơ thể con người.

Đối với dòng trứng gà DHA, gà mẹ được cho ăn các loại công thức đặc biệt được bổ sung nhiều dầu cá, khoáng chất nhằm giúp tạo ra các sản phẩm trứng gà tươi có hàm lượng DHA trong trứng cao gấp 3 lần trứng gà thông thường… Còn trứng gà Selen lại là sản phẩm cao cấp của Dabaco hướng tới giá trị dinh dưỡng giàu selen và vitamin E, kẽm do Selen (Se) là một chất chống oxy hóa giúp cơ thể phòng ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, được ví như chất giải độc kỳ diệu, chống lão hóa cơ thể...

Hệ thống chuồng trại hiện đại mô hình chữ H 4 tầng

Theo lãnh đạo của Dabaco, sở dĩ quả trứng của Dabaco đạt chất lượng cao chính là nhờ hệ thống chăn nuôi gà đẻ trứng có qui mô lớn và hiện đại, với hệ thống lồng chuồng chữ H 4 tầng và các trang thiết bị gồm hệ thống ăn uống, cào phân, thu trứng, điều hòa, lưu thông không khí… hoàn toàn tự động, được nhập khẩu của hãng BIG DUTCHMAN - CHLB Đức. Hiện tại, mỗi năm công ty sản xuất ra trên 100 triệu quả trứng gà thương phẩm cung cấp cho thị trường.

Đây là mô hình mới ở Việt Nam, dây chuyền xử lý trứng đáp ứng được tiêu chuẩn của thế giới với công suất thiết kế có thể xử lý được 45.000 quả trứng/giờ. Việc xử lý trứng được tiến hành qua các công đoạn chính như: Rửa trứng - làm khô - khử trùng bằng tia UV - kiểm tra và loại bỏ trứng không đảm bảo (trứng dập, trứng dị tật ...) - cân phân loại trứng - in ngày sản xuất - đóng gói sản phẩm… hoàn toàn tự động. Nhờ vậy, vỏ trứng được làm sạch, tiệt trùng, trứng được phân loại cụ thể và loại bỏ tạp chất mà mắt thường không nhìn thấy được. Hệ thống máy tách vỏ trứng cũng được đầu tư nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Hiện tại, với 600.000 gà đẻ trứng, hiện mỗi năm Dabaco cung cấp ra thị trường trên 150 triệu quả trứng các loại từ trứng gà tươi đến trứng gà ta, gà J và đặc biệt là 4 sản phẩm trứng gà cao cấp gồm: Trứng vỏ xanh, trứng gà omega3, trứng gà DHA và trứng gà Selen. Không chỉ được ưu chuộng, bày bán tại các siêu thị lớn và cửa hàng tiện ích trong nước, trứng gà cao cấp Dabaco còn được các Nhà máy sản xuất bánh kẹo lớn tại khu vực miền Bắc như Orion, Kinh Đô, Hữu Nghị, Tràng An, Hải Hà… tin dùng.

[QC] Đăng tin tuyển dụng, tìm việc làm nhanh, uy tín tại trang Việc Làm Báo Lao Động.

Bình luận

Vui lòng sử dụng tiếng Việt có dấu

Video xem nhiều nhất

Top 5 bàn thắng đẹp nhất vòng 13 La Liga