Mô hình nuôi cá chạch lấu thí điểm được thực hiện tại hộ nông dân Danh Anh (ấp Vĩnh Đằng, xã Vĩnh Hòa Phú, huyện Châu Thành) với diện tích 1.400m2 mặt nước. Với 10.000 con giống, sau hơn 10 tháng thả nuôi, cá đạt trọng lượng bình quân 300 gram/con, tỷ lệ hao hụt khoảng 20% và khá dễ nuôi, chưa xuất hiện bệnh gây hại đàn cá. Thức ăn chủ yếu của cá chạch lấu là cá tạp, cua, ốc, tép xay nhuyễn hoặc cắt ra từng miếng nhỏ. Hiện cá chạch lấu có giá từ 450.000 – 500.000 đồng/kg, được người tiêu dùng ưa thích, thị trường tiêu thụ ổn định.

Ông Danh Anh cho biết: Cá chạch lấu thích hợp nuôi trong lồng bè, nơi có dòng nước chảy thông thoáng giúp cá tăng trọng nhanh, hạn chế ô nhiễm môi trường nguồn nước. Ngoài hỗ trợ kinh phí, cá giống, Sở KHCN Kiên Giang còn hướng dẫn kỹ thuật nuôi: Thiết kế lồng bè; cải tạo ao nuôi; chăm sóc, kiểm soát môi trường nguồn nước, thức ăn cho cá. Qua thực hiện thí điểm, kinh nghiệm rút ra là phải theo dõi kiểm soát môi trường nguồn nước hàng ngày (đo độ pH, độ kiềm và ôxy thích hợp). Cũng theo ông Danh Anh, sau khi thu hoạch xong sẽ tiếp tục đầu tư nuôi cá chạch lấu bởi hiệu quả kinh tế mang lại khá cao, giải quyết việc làm ổn định cho lao động trong gia đình...

Theo Sở KHCN Kiên Giang, mục đích của mô hình nuôi thí điểm cá chạch lấu là tìm kiếm, mở rộng đối tượng nuôi thủy sản nước ngọt cho nông dân. Từ thành công của mô hình nuôi thí điểm tại hộ gia đình ông Danh Anh, Sở KHCN Kiên Giang sẽ đánh giá hiệu quả kinh tế, xây dựng quy trình nuôi để chuyển giao và nhân rộng ở những địa phương có điều kiện nuôi phù hợp.

Kỹ sư Trần Thị Tường Vi - Trạm Khuyến nông huyện Châu Thành - đánh giá: Bước đầu mô hình thí điểm nuôi cá chạch lấu tại hộ gia đình ông Danh Anh thành công ngoài mong đợi, mở ra nhiều triển vọng giúp nông dân xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu...