Oscar 2017: Những kỷ lục bất ngờ, ấn tượng

Oscar 2017: Những kỷ lục bất ngờ, ấn tượng

Đêm trao giải Oscar 2017 đã kết thúc với những khoảnh khắc bên lề hay những bất ngờ thú vị mang đậm chất "đặc sản" của lễ trao giải hoành tráng, trong đó khoảnh khắc bi hài khi nhầm giải thưởng như Hoa hậu Hoàn vũ được khán giả nhắc đến nhiều nhất.
Phải trả lại không gian cho phố cổ Hội An

Phải trả lại không gian cho phố cổ Hội An

Báo Lao Động số ra ngày 16.2 có bài ghi chép “Hội An không thể là chốn bất an...”. Nhìn nhận hiện tượng hàng quán nhếch nhác, phố xá lộn xộn, du khách không còn mặn mà đến Hội An hay trở lại nơi này như bao năm qua, ông Nguyễn Văn Sơn - Phó Chủ tịch UBND TP. Hội An khẳng định: “Thành phố đang sắp xếp lại trật tự phố. Người buôn bán trong phố phải hoạt động theo quy định, du khách đến Hội An cũng phải ứng xử phù hợp để trả lại không gian phố cổ thực sự”.
Sau mỗi mùa rêu

Sau mỗi mùa rêu

Có một ngày hội rồi cả mùa hội hái rêu và ăn rêu như một thứ rau quý, thứ đặc sản núi rừng, thậm chí là thứ tín ngưỡng với thiên nhiên trong các cộng đồng người Thái. Ở Mường Lò, ở Sơn La, Điện Biên, rồi ở cả bờ sông Mê Kông bên Lào, Thái Lan, tục ăn rêu vẫn hiển hiện như một dòng chảy muôn thuở trong tâm thức các thế hệ bà con hồn nhiên và hòa hợp với cỏ cây đến tận cùng đó.
Kỳ thú chuyện săn mối đầu năm

Kỳ thú chuyện săn mối đầu năm

Để bắt được hàng ngàn con mối đem về chế biến thành nhiều món ăn đặc sản, người K’ Ho bản địa phải leo rừng, vượt suối tìm đến những tổ mối và bằng cách riêng của họ, đó là phả khói thuốc vào tổ mối để dụ mối ra ngoài và “bẫy” chúng.
Năm Dậu, nói chuyện về các giống gà quý “tiến vua”

Năm Dậu, nói chuyện về các giống gà quý “tiến vua”

Đều là những giống gà quý hiếm, đẹp về ngoại hình và chất lượng thịt đặc biệt thơm ngon, các sản vật trứ danh đất Bắc như gà Đông Tảo (Hưng Yên), gà Hồ (Bắc Ninh), gà 9 cựa (Phú Thọ), gà Tò (Thái Bình) hay gà Mía (Sơn Tây)… đều tỏ ra xứng đáng với mỹ từ "tiến vua".
Hồn cốt biển xứ Nghệ: Đậm đà hương vị nước mắm truyền thống

Hồn cốt biển xứ Nghệ: Đậm đà hương vị nước mắm truyền thống

Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết. Vào Xuân, những làng nghề nước mắm ven biển xứ Nghệ rộn ràng chuẩn bị hàng Tết. Năm nay, người làm nước mắm xứ Nghệ có một cái Tết bận rộn, đầm ấm hơn.
Ngày xuân, đọc thơ của “đồ Nghệ” Vương Trọng

Ngày xuân, đọc thơ của “đồ Nghệ” Vương Trọng

Nói lái, vốn là sản phẩm văn hóa – ngôn ngữ của nhiều vùng miền, nhưng là “đặc sản” của xứ Nghệ. Với sự lịch lãm, tài hoa nổi tiếng, nhà thơ, đại tá Vương Trọng, một “ông đồ Nghệ” đã có bài tứ tuyệt được lưu truyền, mà nhiều người đọc, cười xong, phải ngả mũ trước chiều sâu triết lý của nó.
Thân gà chân... khủng long

Thân gà chân... khủng long

Ngoài dáng vẻ “kiêu hùng”, “Gà Tiến Vua” cũng đem lại giá trị dinh dưỡng cao, bởi thịt gà ngon, ngọt, cặp bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn, trong thịt không có gân, không dai, khi cắn vào có cảm giác sần sật; da săn giòn, ít mỡ; thịt ở ức gà không khô mà ăn rất mềm ngọt...
Những món ngon không nên ăn trong 3 ngày Tết

Những món ngon không nên ăn trong 3 ngày Tết

Theo quan niệm dân gian, một số món ăn thuộc dạng đặc sản, món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu ăn chúng trong những ngày đầu năm mới sẽ mang đến những điều đen đủi, không may mắn. Nhưng quan niệm kiêng kị này cũng tùy thuộc vào từng vùng miền, vì có món được "chuộng" ở nơi này, nhưng lại được kiêng, tránh ở những nơi khác.
Bí quyết lưu truyền hàng trăm năm của niêu Cá kho làng Vũ Đại

Bí quyết lưu truyền hàng trăm năm của niêu Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại từ lâu đã được biết đến như một đặc sản bởi hương vị riêng biệt mà không nơi nào có được. Để có được một nồi cá kho ngon đúng điệu, bí quyết nằm ở quy trình chế biến. Hãy cùng phóng viên báo Lao Động khám phá bí quyết kho cá được lưu truyền hàng trăm năm nay, từ đời này qua đời khác của người dân nơi đây.
Cam Vinh, ngọt ngào và trăn trở

Cam Vinh, ngọt ngào và trăn trở

Trong cái rét ngọt đầu xuân, nụ cười của người dân trồng cam Vinh càng rạng rỡ. Năm nay, cam Vinh không phải được mùa lớn, nhưng cũng không mất mùa, lại được giá. Đó là sự đền bù xứng đáng cho những vất vả, cực nhọc của người trồng sau nhiều năm chăm chút. Hương vị ngọt ngào của trái cây đặc sản xứ Nghệ đã biến không ít nông dân thành tỉ phú; thương hiệu, chỉ dẫn địa lý của cam Vinh ngày càng lan tỏa. Nhưng đằng sau niềm vui, niềm tự hào về thương hiệu cam Vinh, vẫn còn đó không ít ưu tư, trăn trở…
Cam Vinh cận Tết, thật hay giả?

Cam Vinh cận Tết, thật hay giả?

Gần đây, trên đường phố, các chợ dân sinh, trong các gian hàng hội chợ xuân hay các siêu thị tại Hà Nội được bày bán rất nhiều đặc sản cam Vinh xứ Nghệ. Tuy nhiên, nhiều người nghi ngờ rằng đây chưa chắc là cam Vinh chính hiệu Xã Đoài vì cam Xã Đoài đã hết từ lâu. Chúng tôi đi tìm câu trả lời cho vấn đề này.
Hoa hậu Quý bà Sương Đặng hào hứng đi chợ mua... mắm tép

Hoa hậu Quý bà Sương Đặng hào hứng đi chợ mua... mắm tép

Nhân chuyến về nước thăm người thân và sắm Tết chuẩn bị đón tết Nguyên đán tại Mỹ, Hoa hậu Quý bà Châu Á tại Mỹ - Sương Đặng đã theo chân bản tin "An ninh toàn cảnh" đi mua món ăn đặc sản Hà Nội mà chị cũng như bà con Việt kiều rất thích trong dịp Tết: Mắm tép chưng thịt.
Trồng lúa thơm  cần áp dụng kỹ thuật cao

Trồng lúa thơm cần áp dụng kỹ thuật cao

Trên thị trường trong nước và thế giới, lúa thơm hay lúa đặc sản giá thường cao hơn lúa thường từ 2-3 lần và ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chọn.
Ngắm vườn cam tiền tỷ của ông chủ tuổi 20

Ngắm vườn cam tiền tỷ của ông chủ tuổi 20

Từ bỏ giấc mơ đại học, anh Đào Văn Đức (Hương Sơn, Hà Tĩnh), quyết định lập nghiệp với nghề làm vườn. Ở tuổi 20, Đào Văn Đức đã có vườn cam hàng nghìn gốc, cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.